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布局?jǐn)?shù)字化廚電方向 | 浙江省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)張曙明帶隊(duì)蒞臨田螺云廚考察指導(dǎo)

時(shí)間：2021-04-26 00:00:12 類型：瀏覽量：8604

4月21日上午，省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)張曙明等領(lǐng)導(dǎo)前往浙江田螺云廚科技有限公司考察指導(dǎo)，田螺云廚創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)方志華熱情接待。

▲田螺云廚董事長(zhǎng)方志華為省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)張曙明介紹公司榮譽(yù)

自布局?jǐn)?shù)字化廚電領(lǐng)域開(kāi)始，田螺云廚便一直受到政府頻頻關(guān)注。為讓省商務(wù)廳領(lǐng)導(dǎo)深入了解田螺云廚的旗下產(chǎn)品，方志華董事長(zhǎng)陪同諸位領(lǐng)導(dǎo)參觀了田螺云廚的菜品研發(fā)部，并近距離觀看了田螺云廚AI烹飪機(jī)器人等一系列科研產(chǎn)品。省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)張曙明表示，隨著時(shí)代的快速發(fā)展，科研產(chǎn)品已經(jīng)層出不窮，但田螺云廚的這一系列產(chǎn)品將會(huì)是廚電行業(yè)即將發(fā)生重大變革的印證之一。

▲雙方開(kāi)展座談會(huì)

隨后，方志華董事長(zhǎng)邀請(qǐng)張曙明及一行領(lǐng)導(dǎo)前往公司大會(huì)議室進(jìn)行座談，并為大家詳細(xì)介紹田螺云廚目前的發(fā)展情況與企業(yè)的發(fā)展理念。

方志華表示，作為浙江制造、杭產(chǎn)品牌的杰出代表，田螺云廚自2011年成立以來(lái)歷經(jīng)四代產(chǎn)品更迭，只做一款高科技產(chǎn)品：田螺云廚 AI烹飪機(jī)器人。同時(shí)公司投入大量人力與財(cái)力緊抓科研，目前公司技術(shù)人員占比超過(guò)30%，每年研發(fā)投入超過(guò)10%，擁有近100項(xiàng)行業(yè)相關(guān)的專利技術(shù)。

▲田螺云廚董事長(zhǎng)方志華

在了解田螺云廚目前的發(fā)展現(xiàn)狀后，張曙明就行業(yè)科研技術(shù)難點(diǎn)、機(jī)器功能實(shí)際效果等一些列行業(yè)相關(guān)業(yè)態(tài)問(wèn)題與方志華董事長(zhǎng)進(jìn)行了深入探討。張曙明指出，田螺云廚對(duì)于智能廚電的科研匠心精神是值得其他企業(yè)學(xué)習(xí)的，一款產(chǎn)品能否走向群眾、走出視界其關(guān)鍵還是要以所擁有的科研技術(shù)為核心，現(xiàn)在看來(lái)田螺云廚AI烹飪機(jī)器人的內(nèi)在工業(yè)技術(shù)與智能科技已經(jīng)走在了行業(yè)的前端，在未來(lái)的智能廚電市場(chǎng)中，這將會(huì)是一股不容忽視的力量。

▲省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)張曙明（左二）

方總在會(huì)議上補(bǔ)充到，為進(jìn)行系統(tǒng)的數(shù)字化廚電布局，加速智能化，田螺云廚除了依靠于自身強(qiáng)大的科研力量，還集結(jié)了一批智能程序研發(fā)工程師團(tuán)隊(duì)，以IOT物聯(lián)網(wǎng)為核心將線上線下異端資源相互結(jié)合，憑借著線上移動(dòng)端的網(wǎng)絡(luò)連接，可隨時(shí)、隨地操控田螺云廚AI烹飪機(jī)器人，真正實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)業(yè)態(tài)概念。張曙明對(duì)此表示了極大的肯定。

▲田螺云廚董事長(zhǎng)方志華介紹公司發(fā)展情況

考察過(guò)程中，張曙明在了解到田螺云廚已與營(yíng)養(yǎng)專家達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同為各類人群定制專業(yè)化、營(yíng)養(yǎng)化、數(shù)字化的健康食譜。他指出在后疫情時(shí)代，人民對(duì)健康的重視程度空前高漲，回歸廚房的飲食方式更是未來(lái)幾年的發(fā)展趨勢(shì)。而田螺云廚能夠?yàn)楦黝惾巳憾ㄖ撇煌】凳匙V是符合目前社會(huì)市場(chǎng)需求的，響應(yīng)了習(xí)總書記在全國(guó)政協(xié)十三屆四次會(huì)議中所倡導(dǎo)“人民健康是社會(huì)文明進(jìn)步的基礎(chǔ)”的號(hào)召，同時(shí)也秉承習(xí)總書記“健康是幸福生活的重要指標(biāo)”的思想指導(dǎo)。

▲省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)張曙明

張曙明還提到，2019年“詩(shī)畫浙江·百縣千碗”活動(dòng)被正式寫入浙江省政府工作報(bào)告，成為政府的一項(xiàng)重要品牌工程。田螺云廚所掌握的云食譜技術(shù)可以運(yùn)用科學(xué)技術(shù)手段將這些特色菜轉(zhuǎn)化為更數(shù)據(jù)性、流程性、標(biāo)準(zhǔn)性的食譜，通過(guò)AI烹飪機(jī)器人的制作，響應(yīng)并貫徹了袁家軍書記所提出的“‘百縣千碗’文化數(shù)字化傳承”的思想號(hào)召，同時(shí)以“數(shù)字化改革”為核心理念助力“百縣千碗”項(xiàng)目工程的推進(jìn)，讓全國(guó)、全球人民隨時(shí)隨地品嘗到浙江美食，了解到浙江美食文化。

▲會(huì)議中熱烈討論田螺云廚對(duì)“百縣千碗”項(xiàng)目的推進(jìn)

在會(huì)議結(jié)束后，張曙明等一行領(lǐng)導(dǎo)逐一品嘗了由田螺云廚AI烹飪機(jī)器人所制作的精美菜肴。張曙明表示，看到這些品相俱佳，口味十足的的菜肴真的很難相信這是由機(jī)器做出來(lái)的。田螺云廚AI烹飪機(jī)器人的發(fā)明有力的證實(shí)了“科技改變生活”這句話，而隨著產(chǎn)品的推廣與被更多群眾所熟知，那些不會(huì)做飯但又十分抵觸外賣的年輕人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)非常完美的解決方案，而科技產(chǎn)品也更容易讓年輕人所接受與研究。說(shuō)不定未來(lái)將會(huì)大量出現(xiàn)以田螺云廚AI烹飪機(jī)器人為操作核心的無(wú)人餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

▲省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)張曙明品嘗田螺云廚AI烹飪機(jī)器人做出的菜肴

隨著對(duì)田螺云廚的深入了解，張曙明表示，杭州濱江區(qū)作為電商直播區(qū)，吸引并引進(jìn)了一大波優(yōu)質(zhì)的電商主播，以電商直播為媒介大力扶持優(yōu)秀企業(yè)以及推廣我們浙江本地化優(yōu)勢(shì)。而田螺云廚的創(chuàng)新企業(yè)思維與智能產(chǎn)品的研發(fā)，更應(yīng)該需要這種互聯(lián)網(wǎng)推廣的宣傳方式來(lái)傳播自身的科研技術(shù)與企業(yè)文化理念。甚至可以邀請(qǐng)頭部主播們來(lái)到企業(yè)基地或工廠中，從實(shí)、從真、從內(nèi)開(kāi)啟直播來(lái)讓更多群眾了解我們的產(chǎn)品與技術(shù)。

“要讓外國(guó)人進(jìn)一步了解到中華人民的智慧。”張曙明強(qiáng)調(diào)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，田螺云廚通過(guò)內(nèi)銷外銷產(chǎn)品對(duì)比，改造出更適合于我們國(guó)人使用的智能廚電產(chǎn)品，這是非常正確且具有前瞻性的一步。中國(guó)對(duì)外貿(mào)易中心作為主要負(fù)責(zé)承辦中國(guó)內(nèi)外貿(mào)易的機(jī)構(gòu)，則應(yīng)該多和以田螺云廚為代表的國(guó)有品牌企業(yè)深度合作，向國(guó)人乃至全世界展示我們中國(guó)人的智慧，讓中國(guó)制造走向中國(guó)智造。

▲省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)張曙明（右三）、省商務(wù)廳商貿(mào)運(yùn)行處處長(zhǎng)肖文（右二）、省商務(wù)廳商貿(mào)運(yùn)行處副處長(zhǎng)李江波（右一）、杭州市商務(wù)局副局長(zhǎng)王振霄（左二）、田螺云廚董事長(zhǎng)方志華（左三）

后，田螺云廚董事長(zhǎng)方志華表示，田螺云廚將始終秉持“科技力量是企業(yè)的核心力量”這一理念，注重自身品質(zhì)發(fā)展，建立更完善的產(chǎn)品研發(fā)體系，不斷增進(jìn)自身工藝水平，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品以及新技術(shù)，用數(shù)字化推進(jìn)智能化，重塑廚電格局，帶來(lái)中國(guó)廚房新生態(tài)。

省商務(wù)廳商貿(mào)運(yùn)行處處長(zhǎng)肖文、副處長(zhǎng)李江波；市商務(wù)局副局長(zhǎng)王振霄、市商務(wù)局商貿(mào)運(yùn)行處處長(zhǎng)丁敏；市商務(wù)局商貿(mào)運(yùn)行處主任李峻金以及區(qū)商務(wù)局華旭東陪同參與本次考察指導(dǎo)。

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田螺云廚

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